Το THALLON είναι ένα ελαιόλαδο που έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε δύο από τις πιο κύριες φαινόλες, την Ελαιοκανθάλη & την Ελαιασίνη.
Οι πολυφαινόλες ελαιολάδου συμβάλουν στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες.
Το σύμπλεγμα Ελαιοκανθάλης, Ελαιασίνης και παρεμφερών φαινολών που περιέχεται στο THALLON, με την παραπάνω συγκέντρωση, έχει προστατευτικές ιδιότητες για την υγεία μας που επιδρούν θετικά στην πρόληψη των καρδιακών επεισοδίων, στην αντιμετώπιση των φλεγμονών, ενώ πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι θωρακίζουν τον ανθρώπινο οργανισμό έναντι της νόσου Αλτσχάιμερ. Με βάση την πιστοποίηση της συγκέντρωσης των πολυφαινόλων στο ελαιόλαδό μας, τα ευεργετικά αποτελέσματα στο καρδιαγγειακό σύστημα εξασφαλίζονται με την συνιστώμενη ημερησία πρόσληψη να ανέρχεται στα 20g ελαιολάδου.
